2023年6月21日(水)~23日(金)
 東京ビッグサイト
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SAKE HUNDRED

Clearは”日本酒”に特化したスタートアップ企業です。 わたしたちは「日本酒の可能性に挑戦し、未知の市場を切り拓く」というミッションを掲げ、”日本酒の未来にあるべきもの”という視点で事業を運営しています。 日本酒のこれからを考え続け、サービスを通して新たな市場を切り拓き、より良い未来の実現に貢献していくことがわたしたちの使命です。

出展社ホームページ https://jp.sake100.com/ 小間番号 15-78
プレスリリース SAKE HUNDRED紹介資料_compressed_202303.pdf 所在地 日本
取引形態 直接取引 / 商社・卸をとおす どちらも可能
これまでの海外輸出経験 中国、アメリカ、香港、シンガポール 1年以内の輸出実績国 中国、アメリカ、香港、シンガポール
商品名 現外 GENGAI お気に入り
特徴・PRポイント 20年を超える熟成により、甘味・ 酸味・苦味・旨味が複雑に絡みながら高い次元で調和。人智を超えてもたらされた味わいは、円熟味を帯びた優雅さを感じさせます。長い歳月が刻まれたこの1本には、ヴィンテージ日本酒の可能性が秘められています。
商品カテゴリー 日本酒
商品の特長・認証
生産地/最終加工地 兵庫県 販売形態 業務用 / 小売用 どちらも可
国内標準 小売価格 220,000(税抜) 円 個/1あたりのサイズ・量 29×65mm,500ml
保存方法 常温 消費期限
出荷可能時期 最低ロット 1
原材料・添加物
その他の商品およびサービス
商品名 百光 BYAKKO お気に入り
特徴・PRポイント 『百光』は、日本酒における"上質"を追求した1本。最高峰の製造技術によって、いっさいの雑味がないクリアな味わい、ユリの花を思わせるエレガントな香り、そして美しく伸びていく余韻を実現しています。
商品カテゴリー 日本酒
商品の特長・認証
生産地/最終加工地 山形県 販売形態 業務用 / 小売用 どちらも可
国内標準 小売価格 35,000(税抜) 円 個/1あたりのサイズ・量 300(高さ)×85(底幅),720ml
保存方法 冷蔵 消費期限
出荷可能時期 最低ロット 2
原材料・添加物
商品名 百光 別誂 BYAKKO BESPOKE お気に入り
特徴・PRポイント 『百光 別誂』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品。 原料米を「山田錦」に変更し、香味を左右する酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。 食中酒としてのポテンシャルを高めた1本です。
商品カテゴリー 日本酒
商品の特長・認証
生産地/最終加工地 山形県 販売形態 業務用 / 小売用 どちらも可
国内標準 小売価格 25000(税抜) 円 個/1あたりのサイズ・量 300(高さ)×85(底幅),720ml
保存方法 冷蔵 消費期限
出荷可能時期 最低ロット 2
原材料・添加物
商品名 思凛 SHIRIN お気に入り
特徴・PRポイント 精米歩合18%でクリアな味わいに仕上げた原酒を、ジャパニーズオーク(ミズナラ)の樽で貯蔵。ほんのりと、それでいて確かに感じられるオーク香をお酒に溶け込ませました。凛と張りつめた森林を思わせる、日本酒の新たな扉を開く1本です。
商品カテゴリー 日本酒
商品の特長・認証
生産地/最終加工地 山形県 販売形態 業務用 / 小売用 どちらも可
国内標準 小売価格 38,000(税抜) 円 個/1あたりのサイズ・量 315×85mm,720ml
保存方法 冷蔵 消費期限
出荷可能時期 最低ロット
原材料・添加物
商品名 白奏 HAKUSO お気に入り
特徴・PRポイント ホワイトゴールドの液色に、フレッシュでピュアな香り。美しい透明感と甘やかな味わいの『白奏』は、瓶内二次発酵によるきめ細やかな微発泡のスパークリング日本酒です。ミルキー & シルキーな泡酒で心ほどける優雅な時間をお過ごしください。
商品カテゴリー 日本酒
商品の特長・認証
生産地/最終加工地 熊本県 販売形態 業務用 / 小売用 どちらも可
国内標準 小売価格 28,000(税抜) 円 個/1あたりのサイズ・量 300×86mm,720ml
保存方法 冷蔵 消費期限
出荷可能時期 最低ロット 2
原材料・添加物
商品名 深星 SHINSEI お気に入り
特徴・PRポイント 透明感の奥にある芳醇な味わい。静かで美しい気泡。長く伸びゆくエレガントな余韻。洗練さと複雑性をあわせ持ち、料理とのペアリングによって真価を発揮する最高峰のスパークリング日本酒です。食と響き合う無二の泡酒が、飲む人に特別な時間をもたらします。
商品カテゴリー 日本酒
商品の特長・認証
生産地/最終加工地 山梨県 販売形態 業務用 / 小売用 どちらも可
国内標準 小売価格 32,000(税抜) 円 個/1あたりのサイズ・量 300×86mm,720ml
保存方法 冷蔵 消費期限
出荷可能時期 最低ロット 2
原材料・添加物
商品名 天彩 AMAIRO お気に入り
特徴・PRポイント 濃密な味わいが際立つデザート日本酒。“日本酒で仕込んだ日本酒”を用いて醸造することで、甘味・酸味・旨味・苦味が複層的に重なる、驚くほどに豊潤で甘美な唯一無二の味わいを生み出しました。
商品カテゴリー 日本酒
商品の特長・認証
生産地/最終加工地 奈良県 販売形態 業務用 / 小売用 どちらも可
国内標準 小売価格 14,000(税抜) 円 個/1あたりのサイズ・量 305×68mm,500ml
保存方法 常温 消費期限
出荷可能時期 最低ロット 2
原材料・添加物