井原水産 （株） 当社は数の子の生産を主体とする水産加工食品製造会社です。主力商品である塩数の子は、関西方面を中心に全国主要都市へ出荷され、ヤマニブランドとして絶大なるご支持を頂いております。また、近年ではカズチーの開発など、伝統食品の枠組みにとらわれない新商品の開発にも積極的に取り組んでいます。
出展社ホームページ	https://www.yamani-ihara.co.jp/		小間番号	15-75
プレスリリース			所在地	日本
取引形態	直接取引 / 商社・卸をとおす　どちらも可能
これまでの海外輸出経験	アメリカ、ベトナム、タイ、メキシコ、マレーシア		1年以内の輸出実績国	アメリカ、タイ

商品名	ぬるチー			お気に入り
特徴・PRポイント	かずのこ×チーズのマリアージュが"塗って"食べられるペーストになって登場！野菜につけたり、パンに塗ったり、パスタにからめたり、無限大の使い方で美味しくいただけます。やみつきになる味と、たまらないプチプチ食感のハーモニーをお楽しみください。
商品カテゴリー	水産加工品、缶詰・瓶詰
商品の特長・認証	ISO9001
生産地／最終加工地	北海道	販売形態	小売用
国内標準 小売価格	724 円	個/1あたりのサイズ・量	55×55×80mm、227g
保存方法	冷蔵・冷凍どちらも	消費期限	【賞味期限】冷凍 ： 180日間、冷蔵 ： D（解凍日）＋35日間
出荷可能時期	通年	最低ロット	2ケース
原材料・添加物	乳等を主要原料とする食品（国内製造）、数の子、水飴、粉末水飴、醤油、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、プロセスチーズパウダー、食塩、米発酵調味料、魚介エキス、たん白加水分解物、ぶどう糖、野菜エキス、デキストリン／調味料（アミノ酸等）、安定剤（加工デンプン、タマリンド）、pH調整剤、酢酸Na、乳化剤、フマル酸Na、グリシン、くん液、香料、微粒二酸化ケイ素、増粘多糖類、甘味料（ステビア）、酸味料、グリセリン脂肪酸エステル（一部に乳成分・卵・小麦・さば・大豆を含む）

商品名	カズチー			お気に入り
特徴・PRポイント	第61回（令和4年度）農林水産祭天皇杯受賞。燻製数の子とチーズを組み合わせた、数の子屋こだわりの新感覚おつまみ。チーズの旨みと燻製数の子のパリポリ食感が程よくマッチ。ちょっとした自分へのご褒美に、お好みのお酒のお供にどうぞ。
商品カテゴリー	水産加工品、スナック菓子/おつまみ
商品の特長・認証	ISO9001
生産地／最終加工地	北海道	販売形態	小売用
国内標準 小売価格	500 円	個/1あたりのサイズ・量	140×45×165mm、38g
保存方法	常温	消費期限	【賞味期限】90日
出荷可能時期	通年	最低ロット	1ケース
原材料・添加物	味付数の子（小麦・大豆を含む、国内製造）、プロセスチーズ、ゼラチン／トレハロース、乳化剤、調味料（有機酸等）、ソルビトール

商品名	ホタチー			お気に入り
特徴・PRポイント	ほんのり燻した干し貝柱の風味とチーズが絶妙にマッチ。凝縮された旨味がジワッと広がり、後を引くおいしさです。ちょっとした自分へのご褒美に、お好みのお酒のお供にどうぞ。
商品カテゴリー	水産加工品、スナック菓子/おつまみ
商品の特長・認証
生産地／最終加工地	北海道	販売形態	小売用
国内標準 小売価格	500 円	個/1あたりのサイズ・量	140×45×165mm、37g
保存方法	常温	消費期限	【賞味期限】90日
出荷可能時期	通年	最低ロット	1ケース
原材料・添加物	プロセスチーズ（国内製造）、ほたて干貝柱、ゼラチン、食塩、魚醤／乳化剤、トレハロース、ｐH調整剤、調味料（アミノ酸等）

商品名	エビチー			お気に入り
特徴・PRポイント	エビとチーズを組み合わせた、カズチースタッフこだわりの新感覚おつまみ。エビとチーズのうまみが絶妙にマッチ。エビから造られたパウダーや魚醤を使用する事で風味アップをはかり、チーズとのハーモニーをさらに引き立てました。
商品カテゴリー	水産加工品、スナック菓子/おつまみ
商品の特長・認証
生産地／最終加工地	北海道	販売形態	小売用
国内標準 小売価格	450 円	個/1あたりのサイズ・量	140×45×165mm、37g
保存方法	冷蔵	消費期限	【賞味期限】90日
出荷可能時期	通年	最低ロット	2ケース
原材料・添加物	むきえび(外国製造)、プロセスチーズ、麦芽糖、ゼラチン、食塩、甘エビパウダー、甘エビ魚醤／トレハロース、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、酢酸Na、フマル酸Na、グリシン

商品名	おつまみにしん			お気に入り
特徴・PRポイント	ピリ辛に味付けした北海道産ニシンを乾燥させ、旨味を詰め込みました。昔ながらのみがきにしんの製法を参考に、じっくりと味付けして丁寧に乾燥させているので、噛めば噛むほどうま味が広がり、おやつに、お酒のおつまみに最適です。
商品カテゴリー	水産加工品、スナック菓子/おつまみ
商品の特長・認証	ISO9001
生産地／最終加工地	北海道	販売形態	小売用
国内標準 小売価格	432 円	個/1あたりのサイズ・量	140×40×165mm、52g
保存方法	常温	消費期限	【賞味期限】90日
出荷可能時期	通年	最低ロット	1ケース
原材料・添加物	にしん（北海道産）、食塩、醤油（小麦・大豆を含む）、米発酵調味料、植物蛋白加水分解物（大豆を含む）、唐辛子、酵母エキス、胡椒、ジンジャーパウダー／トレハロース、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、くん液、酸化防止剤（V.C)、香辛料抽出物

商品名	カズチープレッツェル			お気に入り
特徴・PRポイント	「カズチー」を生地に練り込んだ濃厚風味のプレッツェル。カズチーの製造時に出るロス品をプレッツェルの生地に練り込んだアップサイクル商品。封を開けた瞬間のスモークの香りとチーズの風味、濃い目の味がお酒のお供にピッタリ。
商品カテゴリー	スナック菓子/おつまみ
商品の特長・認証
生産地／最終加工地	三重県	販売形態	小売用
国内標準 小売価格	250 円	個/1あたりのサイズ・量	85×26×158mm、68g
保存方法	常温	消費期限	【賞味期限】1年
出荷可能時期	通年	最低ロット	1ケース
原材料・添加物	小麦粉（国内製造）、ショートニング、コーングリッツ、砂糖、澱粉、マーガリン、食塩、小麦たん白、味付数の子（にしん卵、米発酵調味料、白醤油、魚介エキス、食塩、砂糖、たん白加水分解物)、プロセスチーズ、クリーミングパウダー、チーズパウダー、粉末醤油、かつおだし、パン酵母、酵母エキス、たん白加水分解物、食用油脂、魚醤パウダー、昆布エキスパウダー、ゼラチン／調味料（アミノ酸等）、リン酸ナトリウム、香料、膨脹剤、酸化ケイ素、トレハロース、酸味料、ソルビトール、カロテン色素、（一部に小麦・乳成分・ゼラチン・大豆を含む）

商品名	カズチープレッツェル　ブラックペッパー			お気に入り
特徴・PRポイント	「カズチープレッツェル」にブラックペッパー味が登場。カズチーの製造時に出るロス品をプレッツェルの生地に練り込んだアップサイクル商品。生地にブラックペッパーを練り込みました。
商品カテゴリー	スナック菓子/おつまみ
商品の特長・認証
生産地／最終加工地	三重県	販売形態	小売用
国内標準 小売価格	250 円	個/1あたりのサイズ・量	85×26×158mm、68g
保存方法	常温	消費期限	【賞味期限】1年
出荷可能時期	通年	最低ロット	1ケース
原材料・添加物	小麦粉（国内製造）、ショートニング、コーングリッツ、砂糖、澱粉、マーガリン、食塩、小麦たん白、香辛料、味付数の子（にしん卵、米発酵調味料、白醤油、魚介エキス、食塩、砂糖、たん白加水分解物)、プロセスチーズ、クリーミングパウダー、チーズパウダー、粉末醤油、かつおだし、パン酵母、酵母エキス、たん白加水分解物、食用油脂、魚醤パウダー、昆布エキスパウダー、ゼラチン／調味料（アミノ酸等）、リン酸ナトリウム、香料、膨脹剤、香辛料抽出物、酸化ケイ素、トレハロース、酸味料、ソルビトール、カロテン色素、（一部に小麦・乳成分・ゼラチン・大豆を含む）

商品名	ごちそうニッシー　キーマカレー			お気に入り
特徴・PRポイント	後引くスパイスと北海道産ニシンがマッチした極上のキーマカレー！北海道産ニシンの身がたっぷり入った食べ応えのある一品です。ニシンは濃厚な旨みに加え、DHA・EPA、またカルシウムや鉄分など多くの栄養素が含まれた食材です。
商品カテゴリー	水産加工品、即席・レトルト
商品の特長・認証
生産地／最終加工地	北海道	販売形態	小売用
国内標準 小売価格	648 円	個/1あたりのサイズ・量	130×180×20mm、216g
保存方法	常温	消費期限	【賞味期限】2年
出荷可能時期	通年	最低ロット	1ケース
原材料・添加物	野菜(たまねぎ(国産)、にんじん)、にしん、ブイヨン、トマトケチャップ、カレールウ、はちみつ、牛脂、豚脂、チャツネ、ポークエキス、チキンエキス、しょうがペースト、クミン、ウスターソース、こんぶパウダー、フライドガーリックパウダー、コリアンダー、にんにくペースト、カレー粉、バジル、コンソメ、たんぱく加水分解物、唐辛子、カルダモン、ブラックペッパー、オールスパイス、コショー/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・バナナ・ごまを含む)

商品名	味付数の子（御寿味付）			お気に入り
特徴・PRポイント	塩抜きなしで、そのまま食べられる味付数の子です。しっかりとした歯ごたえの太平洋産数の子を、味わい深い白醤油仕立てのたれに漬け込みました。
商品カテゴリー	水産加工品
商品の特長・認証	ISO9001
生産地／最終加工地	北海道	販売形態	小売用
国内標準 小売価格	600 円	個/1あたりのサイズ・量	166×107×27mm、110g
保存方法	冷蔵・冷凍どちらも	消費期限	【賞味期限】解凍後D+10日
出荷可能時期	通年	最低ロット	2ケース
原材料・添加物	にしん卵（アメリカ又はカナダ）、米発酵調味料、白醤油（小麦・大豆を含む）、魚介エキス、食塩、砂糖、たん白加水分解物（小麦・大豆を含む）／調味料（有機酸等）、ソルビトール、酒精、ビタミンＢ1、酸味料

商品名	かずのこ屋さんの数の子松前漬			お気に入り
特徴・PRポイント	北海道産数の子を使用。昆布からでるねばりが数の子やいかと絡まり、とろりとした粘りがご飯によく合います。
商品カテゴリー	水産加工品
商品の特長・認証	ISO9001
生産地／最終加工地	北海道	販売形態	小売用
国内標準 小売価格	500 円	個/1あたりのサイズ・量	120×10×173mm、100g
保存方法	冷蔵・冷凍どちらも	消費期限	【賞味期限】解凍後D+5日
出荷可能時期	通年	最低ロット	3ケース
原材料・添加物	数の子（北海道産）、松前漬（いか、醤油、砂糖、還元水飴、昆布、米発酵調味料、その他）、米発酵調味料、白醤油、砂糖、食塩、魚介エキス、にしん魚醤、たん白加水分解物／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、ソルビトール、酸味料、ビタミンB1、（一部に小麦・乳成分・いか・大豆を含む）

商品名	かずのこ屋さんの 鰊の三升漬			お気に入り
特徴・PRポイント	かずのこ屋ならでは！数の子が入った、井原水産オリジナルの鰊の三升漬。醤油、麹、唐辛子で漬けた、ぴりっと辛い北国の味。北海道・東北地方の郷土料理です。醤油、麹、唐辛子をそれぞれ一升ずつの分量で漬け込んだことが由来。
商品カテゴリー	水産加工品
商品の特長・認証	ISO9001
生産地／最終加工地	北海道	販売形態	小売用
国内標準 小売価格	540 円	個/1あたりのサイズ・量	120×10×173mm、100g
保存方法	冷蔵・冷凍どちらも	消費期限	【賞味期限】解凍後D+23日
出荷可能時期	通年	最低ロット	3ケース
原材料・添加物	鰊(北海道産)、醤油、麹、砂糖混合異性化液糖、数の子、食塩、唐辛子、魚介エキス、還元水飴／調味料(有機酸等)、酒精、トレハロース、カラメル色素、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む）

商品名	おからにしん番屋漬			お気に入り
特徴・PRポイント	糠じゃない！“おから”で漬けた、焼魚用のにしんです。おからで漬ける独自の製法で、にしんの旨味を引き出しています。ぬかにしんに比べて、塩辛さをおさえた、まろやかで風味豊かな味わいをご堪能ください。
商品カテゴリー	水産加工品
商品の特長・認証
生産地／最終加工地	北海道	販売形態	小売用
国内標準 小売価格	454 円	個/1あたりのサイズ・量	400×150×40mm、400g
保存方法	冷蔵・冷凍どちらも	消費期限	【賞味期限】冷凍（－15℃以下) ： 「1年6ヶ月間」、冷蔵（+10℃以下) ： 「D（解凍日）＋5日間」
出荷可能時期	通年	最低ロット	2ケース
原材料・添加物	にしん（アメリカ産）、おから（大豆を含む）、食塩、唐辛子/調味料（アミノ酸等：大豆由来）、ソルビトール