2023年6月21日(水)~23日(金)
 東京ビッグサイト
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(有) かまや

千葉県旭市で水耕栽培によりサンチュを専門に生産、販売している農業法人です。外食産業、スーパー向けに一年を通して日本全国に安定供給しており、サンチュの出荷量は日本一です。商品には問題がないが、破れてしまっているサンチュを活用してピューレにし、餃子や麺に練り込んだ加工品の開発にも取り組んでいます。

出展社ホームページ https://www.kamaya-santyu.com/ 小間番号 16-46
プレスリリース 所在地 日本
輸出パートナー 取引形態 直接取引 / 商社・卸をとおす どちらも可能
これまでの海外輸出経験 1年以内の輸出実績国
商品名 サンチュ餃子 お気に入り
特徴・PRポイント サンチュを練り込んだ生麺です。サンチュに含まれる栄養素は豊富で、ベータカロテンはレタスの約15倍、ビタミンKは約7倍です。焼き餃子ではパリッとした食感、揚げ餃子では、サクサクした食感を楽しめます。
商品カテゴリー 農産加工品、冷凍・チルド、その他 加工品
商品の特長・認証
生産地/最終加工地 千葉県 販売形態 業務用 / 小売用 どちらも可
国内標準 小売価格 550 円 個/1あたりのサイズ・量 幅7㎝×奥行2㎝×高さ2㎝ 23g
保存方法 冷凍 消費期限 製造より約45日
出荷可能時期 通年可能 最低ロット 12個入り一袋を4Pで1ケース
原材料・添加物 具=サンチュ、キャベツ、しょうが、ネギ、大豆、ニンニク、豚肉、醤油、ごま油、醸造酒、砂糖、食塩、昆布・かつお・椎茸粉末、香辛料、ゼラチン、調味料(アミノ酸)/皮=小麦粉、もち紛、植物油、食塩、加工でんぷん、清酒、酸味料
その他の商品およびサービス
商品名 サンチュ お気に入り
特徴・PRポイント 管理された環境での水耕栽培により、新鮮なサンチュを通年出荷することが可能です。弊社のサンチュは柔らかく、クセがないので食べやすい、葉酸やベータカロチンが豊富な栄養価の高い緑黄色野菜です。安全のため定期的に食品分析や水質検査を行っています。
商品カテゴリー 野菜
商品の特長・認証
生産地/最終加工地 千葉県 販売形態 業務用 / 小売用 どちらも可
国内標準 小売価格 1200 円 個/1あたりのサイズ・量 100枚入り 幅36㎝×奥行26㎝×高さ11㎝
保存方法 冷蔵 消費期限 冷蔵保存で3日ほど
出荷可能時期 通年可能 最低ロット 5ケース~
原材料・添加物
商品名 サンチュピューレ お気に入り
特徴・PRポイント 品質には問題がないが破れてしまったサンチュを使用したピューレです。栄養素はそのままに、料理に使いやすく加工しやすいピューレ状です。2023年3月時点で日本の市場にサンチュピューレはありません。
商品カテゴリー 農産加工品
商品の特長・認証
生産地/最終加工地 千葉県 販売形態 業務用 / 小売用 どちらも可
国内標準 小売価格 1200 円 個/1あたりのサイズ・量 幅20㎝×奥行25㎝×高さ1㎝、500g
保存方法 冷凍 消費期限 冷凍保存で約1年6か月
出荷可能時期 通年可能 最低ロット 20袋入りで1ケース~
原材料・添加物 サンチュのみ